“孕妇吃冰箱剩菜导致流产”
最近，这样一条视频
在网上引起了不小的讨论
为什么孕妇吃了
冰箱剩菜会流产呢？
其实，这与罪魁祸首
李斯特菌
息息相关！
而这样的事情
展开剩余82%在社交自媒体上一搜
其实还不少
什么是李斯特菌
李斯特菌，是一种常见于环境中的食源性病原体，它存在于土壤、加工食品、生蔬菜和污水中，生命力极强。老年人、孕妇、新生儿、免疫功能低下患者为高危人群。
在气温较高的夏季和季节交替时，人们常喜欢食用冷藏的瓜果蔬菜、凉拌菜或冰淇淋等。一旦不慎摄入被李斯特菌污染的食物，就可能引发感染。
李斯特菌来源广泛，善于在低温下生存繁殖，即使在0℃的环境中也能保持活跃，在冰箱2～4℃的冷藏温度下仍可继续繁殖。因此，冰箱是李斯特菌感染的高风险区，切不可认为食物放进冰箱就绝对安全。
这几类人群更易感染
孕妇
据统计，孕妇患病的概率约是普通人群的10倍，约 1/4 感染此病的孕妇会流产或产后不久失去孩子。
由于孕期免疫力相对较低，李斯特菌更容易突破身体防线，常引发严重后果。孕妇通常表现为发热、头痛、肌肉酸痛、恶心和呕吐、腹泻、腹痛、胎动减少等。因为疾病的潜伏期长（最长可达2-4周），准确的饮食史难于获得，且发病较为隐匿，感染初期可能无症状或类似感冒症状，容易被忽视，等到胎儿受波及时可能已错过最佳干预时机。
胎儿/新生儿
李斯特菌可通过胎盘感染胎儿，可能导致流产、早产、死胎。若新生儿在出生后发病，早期可表现为败血症，进而可发展为脑膜炎，严重时可能出现呼吸或循环衰竭。
其他
老年人和免疫力低下者感染李斯特菌后，更易发展为重症感染，死亡风险极高。
孕期预防李斯特菌，做好这5点
李斯特菌主要经口传播，预防的关键在于把好“饮食关”。孕妈妈们可以重点做好以下五件事：
1.彻底加热食物：
确保肉类、蛋类完全做熟（蛋黄凝固、肉无血丝）。剩饭菜务必充分复热，中心温度应达到滚烫。
2.慎选乳品饮料：
选择明确标有“巴氏消毒”或“UHT灭菌”的牛奶、酸奶。不要饮用未经消毒的生奶及其制品。
3.保持清洁，生熟分开：
处理生食后要用肥皂（洗手液）和流动水认真洗手。厨具（刀、案板）要生熟分开，避免交叉污染。
4.清洁冰箱，及时食用：
使用消毒剂定期清洁冰箱内部，保持冰箱内清洁卫生。冷藏的即食食品开封后应尽快吃完；放入冰箱的蔬菜水果，建议先清洗表面。
5.不适及时就医：
如果孕期出现反复发热，尤其伴有头痛、腹泻或肌肉酸痛，请立即就医，并主动告知医生您的饮食情况，以便排查。
孕期健康是母婴平安的基石
对于李斯特菌这类“隐形威胁”
不必过分担忧
关键在于科学防范
注重饮食卫生
落实日常防护
就能为母婴健康筑起一道有效的防线
参考来源：河南省妇幼保健院、丁香妈妈
妇幼健康科普审核专家：孕产保健部 宋英
编辑、校对：马春丽
一审：宣传教育科 孙鹤僖
二审：党委办公室 黄兰清
三审：刘晓梅
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